Свежие соки – здоровья истоки

О том, что овощные и фруктовые соки чрезвычайно полезны для здоровья, было известно еще с древних времен. Свежевыжатые соки – незаменимый источник как витаминов, так и минералов и других важнейших для человеческого организма микроэлементов.

Полезных вещества, которые содержатся в свежевыжатых соках, при употреблении поступают в наш организм в сбалансированном виде. Они усваиваются быстрее и легче, чем сами продукты, из которых они приготовлены. Свежевыжатые соки обладают профилактическими и лечебными действиями, благотворно влияют на восстановительные процессы, поддерживают оптимальный жизненный тонус, очищают от шлаков и токсинов, дарят заряд бодрости и энергии, улучшают общее самочувствие и просто поднимают настроение. Вообще употребление соков - один из самых вкусных способов оздоровления.

Каждый сок в отдельности обладает своими, ему одному присущими свойствами. Однако можно сказать, что практически во всех фруктовых соках есть витамины группы В, которые принимают участие в работе нервной системы, способствуют росту и развитию организма, повышают умственную и физическую работоспособность, защищают глаза от вредного воздействия ультрафиолета, нормализуют артериальное давление и работу щитовидной железы.

Имеется в соках и никотиновая кислота (витамин РР), которая улучшает углеводный обмен, расширяет кровеносные сосуды - следовательно, она просто необходима при болезнях сердечно-сосудистой системы. В большинстве плодово-ягодных соков содержатся каротин и витамин С, которые повышают сопротивляемость организма к инфекциям. Там можно обнаружить и органические кислоты, они способствуют лучшему усвоению пищи.

Содержатся в соках клетчатка и пектины, улучшающие перистальтику кишечника, фитонциды, обладающие противомикробным действием. Что касается овощных соков, то во время соколечения нужно соблюдать особую осторожность - их нельзя пить целыми стаканами, когда вы желаете утолить жажду. Обычно разовая доза составляет не более 100 граммов.

Если вы решили провести курс соколечения, то следует помнить, что сок необходимо готовить прямо перед употреблением. И лишь в крайнем случае его можно хранить в холодильнике, но и то не более 1,5-2 часов, иначе от взаимодействия с кислородом воздуха начнутся окислительные реакции, и польза от такого сока будет минимальна. Пейте сок примерно за 30-40 минут до еды или в промежутках между основными приемами пищи.

Овощные соки

Морковный сок нормализует обмен веществ, улучшает кроветворение. Рекомендуется при аллергии, малокровии. Влияет на цвет кожи.

Свекольный сок поможет вам при стрессах, перегрузках, бессоннице, неврозах. Также медики советуют этот сок при гипертонической болезни.

Томатный сок – источник молодости! Выводит из организма соли тяжелых металлов. Улучшает работу сердца, стимулирует образование желудочного сока, активизирует обмен веществ.

Капустный сок используется как дополнительное лечение при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, кроме того, показан при атеросклерозе и анемии.

Картофельный сок применяется при гастритах, многих других заболеваниях желудочно-кишечного тракта, которые сопровождаются повышенной кислотностью.

Фруктовые и ягодные соки

Яблочный сок предупреждает простуду, положительно влияет на состояние кожи, ногтей и волос, показан при артрите, ожирении.

Виноградный сок очищает кровь, улучшает пищеварение. Помогает при анемии, упадке сил, кожных и онкологических заболеваниях.

Сливовый сок является легким натуральным слабительным. Полезен при гастрите. Богат антиоксидантами, железом и калием.

Клубничный сок полезен при заболеваниях почек и печени, понижает уровень сахара в крови, является мочегонным средством.

Грушевый сок нейтрализует вирусы, регулирует пищеварение, рекомендуется при диабете, воспалениях мочевыводящих путей.

Вишневый сок улучшает аппетит, обменные процессы, укрепляет организм. Кроме того, применяется как отхаркивающее средство.

Абрикосовый сок укрепляет сердечную мышцу. Регулярное его употребление поможет навсегда избавиться от аритмии сердца.